Die B. (Pankreas) liegt quer im Oberbauch hinter dem Magen und ist ca. 15-20 cm lang. Ihre wesentliche Aufgabe ist die Produktion von Verdauungssaft in den Darm (für Eiweiß, Fette und Kohlenhydrate) und von Insulin. Bei Erkrankungen der B. kann es je nach Art und betroffenem Anteil zu Verdauungsstörungen oder Insulinmangel und somit zur Zuckerkrankheit (Diabetes mellitus) kommen.