Bindegewebe besteht aus Bindegewebszellen und dem von ihnen gebildeten Material (Interzellularsubstanz). Es dient als Füllgewebe in "Körperräumen" ohne Organe, als Hüllgewebe (in Organkapseln), als Leitgewebe von Gefäßen (= Gefäßbindegewebe), Gerüstgewebe der Organe, als Speichergewebe, sowie als Muttergewebe der Stützgewebe (Knochen und Knorpel). Die Gesamtheit an Bindegewebe, die die Gefäße umgibt, ist das G.