Stoffe, die der Herstellung von Arzneiformen (Dragees, Salben, Sirup, Tabletten, Zäpfchen u. a.) dienen, ohne selbst eine Wirkung zu besitzen, nennt man H. Sie können jedoch die Wirkung des Arzneistoffes beeinflussen (z. B. Verzögerung der Arzneistofffreisetzung durch Tablettenhilfsstoffe Retardierung). H. sind z. B. auch Geschmacks-, Farb- oder Konservierungsstoffe.